Jajemen, nu då har jag ju bakat min allra första Toscakaka och då vill jag ju dela med mig av receptet också.

Hehe, jag tror väl de flesta redan har recept på det...men kanske inte alla.

Toscakaka

100 g smör eller margarin

2 ägg

1½ dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ dl grädde eller mjölk (jag hade mjölk)

Glasyr:

100 g smör eller margarin

1 dl socker

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

2 påsar (á 35 g) mandelspån eller 1½ dl (100 g) skållad, skalad, hackad sötmandel

Smörj och eventuellt bröa en rund form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, matfettet och vätskan. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 min.

Förbered under tiden glasyren:

Blanda samman ingredienserna i en kastrull. Värm massan under försiktig omrörning tills alltsammans blandat sig och tjocknat.

Bred glasyren på kakan.

Flytta upp kakan.

Grädda den ytterligare 10 min eller tills den fått fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

bilderna i detta inlägget kommer plockas bort, och sedan bli i ett nytt inlägg är så pass mycket enklare att skriva med/från datorn! /tjingeling ...

Nu så har det denna kvällen varit den sedvanliga tacokvällen i kyrkan, där vem som helst i alla åldrar får komma. Den här gången var vi verkligen många som var där, blev ju så jag fick blanda två kannor saft till... (jag har ju varit saftblandare til...

Nu så ficvk det bli en så kallad ledsagning idag igen och bara inne i stan, först så blev det lite handling på  ICA Supermarket Cityhallen för jag kände att jag behövde handla lite.     #icasupermarketcityhallen #marabou  #daimkaka  #hel...

Nu så har jag redan varit en tur ner till Hälsohuset för att få min stackars stortånagel ompysslad/omplåstrad igen, och idag så såg den betydligt mycket bättre/finare ut än vad den har gjort tidigare efter att nageln hade lossnat förra veckan. Men ...

TEMADAG!     Idag så är det visst budapestbakelsens dag, och det är verkligen en temadag som bör beaktas åtminstone tycker jag det! För det är verkligen gott med en bit budapestbakelse ibland, eller hur?     #budapestbakelsensdag2024 ...