Jajemen, vad har jag gjort idag om inte bakat? Jag insåg imorse i köket att jag hade lite övermogna bananer, så då kom det en liten tanke; "Jaha, då kanske man ska baka en banankaka av dessa bananerna!"

BANANKAKA

2 övermogna bananer

2 ägg

2 dl socker

50 g smör

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

½ dl mjölk

smör & havregryn till att bröa formen

Smält smöret och låt det svalna det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Rör ned mjölken, det snälta smöret och tillsist de mosade bananerna. Häll smeten i en smord och bröad avlång form eller en form med löstagbar kant.

Ställ sedan kakan i ugnen 175 grader på nedersta falsen i 35-40 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vilken fantastiskt härlig och fin kväll man fått vara med om den här kvällen! En kväll där det sjungits Saliga sånger som man verkligen ville sjunga hur många sånger som helst av dessa gamla godingar/klassiker!             Ruth & Patri...

Den här fredagen var väl lite bättre än förra egentligen! Först så blev jag hämtad för ledsagningen uppe vid Huvudentrén idag, för det var ju där jag var från början! Men efter det då så blev det en tur in till "storstan", för jag behövde ta mig ...

Nu så var ju jag till Ortopedtekniska i mars månad, och provad ut nya skor... vilket då gick alla tiders. Sen så var det väl kanske inte det lättaste att bestämma sig för vilken sorts skor eller vilken färg jag ville ha. Det var väl kanske meningen...

Men då har man fått göra sitt sista besök på Hälsohuset, för den här gången. Nu den sista veckan så har jag inte behövt plåstra om min "stackars" stortå nånting! Jag undrade väl litt först om jag överhuvudtaget skulle behöva ta mig dit, men jag vil...