Jahaja! Igårkväll fick jag återigen lite bakfnatt, måste ju fortsätta använda min nya elvisp...som är så himla bra!

Den här gången blev det Bananmuffins och då hittade jag ett relativt enkelt recept på det via nätet. Ville testa nånting nytt och Banankaka har jag ju bakat tidigare t ex, hehe!

BANANMUFFINS

ca 24 st

150 g smör eller margarin

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

4 ägg

2 bananer

1 msk pressad citron av citron t ex reallemon (nu uteslöt jag citronen, för hade ingen hemma)

4 dl vetemjöl

Rör smör/margarin till en jämn smet gärna med elvisp som du kan använda genom hela receptet.

Tillsätt bakpulver & vaniljsocker. Blanda äggen ett i taget under kraftig omrörning.

Mosa bananerna och tillsätt citronsaften.

Tillsätt sedan bananmoset & vetemjöl och rör snabbt ihop till en jämn smet.

Fyll muffinsformarna till 3/4 med smet.

Ställ in i ugnen och grädda i 10-12 min. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

TEMADAG!     På dagen idag så är det tydligen DAGBOKENS DAG, en så kallad temadag bland alla dess övriga temadagar. Själv har ju aldrig jag nån gång varit en dagboksskrivare, men minns att jag en gång fick en dagbok i födelsedagspresent då ja...

Nu så blir det bara bilder, kommer skriva senare...         Glimåkra gospel  Selah               Niclas Madestam                         Kyrkafika                        ...

TEAMADAG!   Väldigt vad en massa temadagar det har varit denna dagen då!  För det är även tunnbrödrullens dag, varför inte liksom då det även är tunnbrödets dag? Det kan ju även vara gott med tunnbrödsrullar, om man får till det med en god fy...

Nu så fyllde Lovisa 18 år i tisdags (7/5), och det har väl firats med vänner och sånt tidigare i veckan. Men idag så har det verkligen varit kalas för både släkt & vänner under eftermiddagen och en bit in på kvällen oxå förstås! Man var bjudna att ...